Как вы совмещаете любовь к макаронам и сыроедение?

 А вот так! Паста из кабачков и огурцов - объедение, под названием "Зелёное Настроение". =))

Рецепт

Состав:

Кабачок маленький                                                     - 1

Огурец                                                                          - 1

Листья салата                                                                 - несколько

Соус майонезный пикант:

Сыроедческий кешью или миндаль                          - 1 стакан

Авокадо                                                                        - 1 спелое

Имбирь                                                                          - кусочек по вкусу

Чеснок                                                                            - долька

Мёд                                                                                - 1 ст.ложка (необязательно)

Лимонный сок                                                              - пол лимона

Свежемолотая горчица                                            - 1 чайная ложка (иль половина)

Сухие травы прованс или веточка свежего базилика - по вкусу

Порезанный мелкий зелёный лучок                        - по вкусу

Гималайская (морская соль)                                     - по вкусу

Вода                                                                           - достаточное количество для  получения                                                                                                                    консистенции майонеза

Приготовление:

Огурец и кабачок очистить от кожуры и порезать тёркой для корейской моркови. Выложить на листья салата, сбрызнуть лимоном =).

В блендере смешать ингредиенты для соуса (кроме лука) до состояния приятной нежности. Лук порезать и добавить туда же. Держаться изо всех сил и не съесть соус до того, как блюдо подано стол!!!

На полученную пасту выложить соус, и всё: ))))

Наполнять себя витаминами и микроэлементами под приятную музыку.